DI' DE LA BRISAOLA CHIAVENNA

QUANDO TANTO GUSTO...

Il “ Dì de la Brisaola ” si svolge il primo weekend di ottobre a Chiavenna. La cittadina - già insignita dei titoli di “Città Slow” e “Bandiera Arancione del Touring Club Italiano” - propone al pubblico un itinerario originale alla scoperta del prodotto nato proprio a Chiavenna.

La brisaola, come viene ancora chiamata nelle botteghe locali per distinguerla da quella prodotta in Valtellina, ha origini lontane. Già nel 1400 si hanno notizie della produzione di “carne salada”, il cui nome deriva da “brisa”, la ghiandola bovina molto salata.

La si potrà assaporare lungo le vie del centro, negli angoli più suggestivi e caratteristici del borgo allestiti dai molti produttori locali.

DOMENICA 7 OTTOBRE
DALLE ORE 11 ALLE ORE 18

DEGUSTAZIONE CON I PRODUTTORI DI

BRISAOLA DELLA VALCHIAVENNA

NEL CENTRO STORICO DI CHIAVENNA

COME ...AL RITMO GIUSTO

Con questo evento, Chiavenna si prepara a vivere la kermesse gastronomica più autentica, arricchita dallo show portato per le vie del centro delle GuggenBand Ticinesi ospiti della manifestazione.

Tanto ritmo e brani moderni interpretati in chiave swing. Il sound è di quelli che trascinano, fino a dare vita a vere e proprie “sfide” tra band, giocate tutte sul coinvolgimento del pubblico.

Alla manifestazione gastronomica di Chiavenna le band sfilano per le vie pedonali facendo tappa nelle piazze per le varie esibizioni.

Inoltre, speciali laboratori per i bambini e musei cittadini aperti.

MUSICA, CULTURA
E ANIMAZIONE

GUGGENBAND SVIZZERE

MUSEI APERTI

GIOCHI PER BAMBINI

CHI I PRODUTTORI

AGRITURISMO LA CA' VEGIA

Vial al Piano, 15, Prata Camportaccio

AGRITURISMO PRA L'OTTAVI

Vial al Piano, 24, Gordona

AZIENDA AGRICOLA VANINETTI

Via Giumello, 10, Samolaco

BRESAOLE FERRARO

Via Don Primo Lucchinetti, 63, Mese

BRISAOLA FAZARI

Via Falcone e Borsellino, 20-22, Chiavenna

IL PIZZICAGNOLO

Via Dolzino, 38, Chiavenna

MACELLERIA DEL CURTO

Via Dolzino, 129, Chiavenna

MACELLERIA GIACOMINI DENIS

Via Nazionale, 11, Prosto di Piuro

MACELLERIA GIACOMINI VALERIO E ALEX

Via Dante, 53, e Via Nazionale, 45, Villa di Chiavenna

MACELLERIA PANATTI

Via Paolo Bossi, 17, Chiavenna

MACELLERIA PANDINI

Piazza Bertacchi, 1, Madesimo

MACELLERIA SCARAMELLA

Via Corti, 45, Campodolcino

MACELLERIA TOGNONI

Viale Maloggia, 70, Chiavenna

MACELLERIA ZANI

Via Nazionale, 51, Prata Camportaccio

MA!
OFFICINA GASTRONOMICA

Via De Giacomi, 7, Madesimo

PUCI BRESAOLE

Via Vignola, 31/A, Samolaco

SALUMIFICIO PANZERI

Strada Comunale dei Roganti, 4, Prosto di Piuro

SALUMIFICIO ROTA NEGRONI

Via Pizzo, 15, Prata Camportaccio

FOTO/VIDEO INCONTRI & SAPORI

Banchetti esposizione brisaole - Dì de la Brisaola a Chiavenna
Centro città - Dì de la Brisaola a Chiavenna
Degustazione - Dì de la Brisaola a Chiavenna
La brisaola - Dì de la Brisaola a Chiavenna
Vie del centro - Dì de la Brisaola a Chiavenna
Piatto - Dì de la Brisaola a Chiavenna
Vino - Dì de la Brisaola a Chiavenna
Affettatrice - Dì de la Brisaola a Chiavenna
Sapori - Dì de la Brisaola a Chiavenna
Kermesse gastronomica - Dì de la Brisaola a Chiavenna
Sapori in piazza - Dì de la Brisaola a Chiavenna
Pietra ollare - Dì de la Brisaola a Chiavenna
GuggenBand folklore - Dì de la Brisaola a Chiavenna
GuggenBand in piazza - Dì de la Brisaola a Chiavenna
GuggenBand per le vie del centro - Dì de la Brisaola a Chiavenna
GuggenBand ritmo - Dì de la Brisaola a Chiavenna

DOVE CONTATTI

Mappa dove siamo - Dì de la Brisaola a Chiavenna

CONSORZIO PER LA PROMOZIONE
TURISTICA DELLA VALCHIAVENNA 23022 CHIAVENNA (SO)
PIAZZA CADUTI PER LA LIBERTÀ
TEL. Chiamaci!